• À Paulista
• À Argentina
• À Moda
• À Campanha
• Simples

• Caldo Verde
• Sopa de Siri
• Sopa de Cebola
• Sopa Leão Veloso
• Canja

• Espaguete à Bolonhesa
• Nhoque (bolonhesa/ 4 queijos/ roquefort)
• Lasanha
• Talharim a Parisiense

• À Brasileira
• À Moda
• Com Arroz à la Grega
• Ao Molho de Camarão com Purê
• A Portuguesa
• Com Alcaparras na Manteiga
• Simples
• Caldeirada de Frutos do Mar
• Muqueca de Peixe à Baiana

Filés de Peixe

• Com Salada de Maionese
• Com Legumes
• Ao Petisco
• À Belle Meunier
• Com Alcaparras e Batatas Cozidas
• Simples
• Ao Molho de Camarão

Camarões

• Ao Petisco
• À Paulista
• À Dorê c/ Arroz Verde
• Com Arroz de Forno
• À Dorê c/ Arroz Verde
• Brochete c/ Arroz à la Grega
• Risoto
• Lixo
• Bobó
• Muqueca

Polvos

• Com Arroz e Brócolis
• À Moda
• À Dorê c/ Arroz de Forno
• À Portuguesa
• Ao Vinagrete e Molho Verde

Bacalhaus

• Ao Petisco
• À Portuguesa
• À Moda
• Com Batatas Murro
• Desfiado c/ Arroz e Brócolis
• À Gomes de Sá
• Posta Simples
• Iscas de Bacalhau
• Ao Forno

Lulas

• À Espanhola
• Com Arroz e Brócolis
• À Dorê c/ Arroz de Forno
• À Escabeche
• Lula Nota 10

• Aipim
• Linguiça Calabresa no Espeto
• Angu a Baiana
• Lombinho à Moda do Chefe
• Arrumadinho
• Lula ao Vinagrete
• Azeitonas
• Lula Frita no azeite e alho
• Batatas Calabresas
• Manjubinha
• Bolinho de Aipim rech. c/ Carne Seca
• Medalhões de Peru
• Bolinho de Queijo
• Mexilhões ao Vinagrete
• Batata Frita
• Moela
• Beringela à Dorê
• Molho Tártaro
• Beringela rech. grat. c/ queijo
• Ossobuco
• Bolinho de Aipim
• Ovas de Peixe
• Ovos de Codorna
• Bolinho de Carne
• Bolinho de Bacalhau
• Paio
• Caldo de Feijão
• Pão de Alho
• Camarão Empanado c/ molho tártaro
• Pastel de Queijo
• Camarão Lixo
• Pernil
• Carne Assada
• Patola de Caranguejo
• Carne Seca
• Carne Seca na Tábua
• Pescadinha (unidade)
• Petiscos Variados (p/ 4 pessoas)
• Carpaccio Grande
• Pickles
• Carpaccio Pequeno
• Polvo ao Vinagrete
• Casquinha de Siri
• Polvo Frito no azeite e alho
• Cebolinha
• Polvo no Espeto
• Champignon ao Vinho
• Porção de Alho Frito
• Churrasco Aperitivo
• Porção de Mini Pizza
• Coração de Galinha
• Presunto Cru Tipo Italiano
• Costela de Porco
• Provoleta
• Couve-flor
• Provolone à Dorê
• Couve-flor Gratinada
• Provolone à Francesa
• Empada de Camarão
• Queijo de Búfala
• Empada de Siri
• Queijo Parmezon Italiano
• Espetinho de Frango
• Queijo Prato
• Filé Aperitivo
• Quiabo
• Filé de Peixe no Espeto
• Rã à Dorê
• Fraldinha ao Molho Madeira
• Rolê de Frango c/ Pão de Alho
• Frango à Passarinho
• Salaminho
• Isca de Frango
• Sardinhas
• Isca de Peixe (c/ molho)
• Siri
• Isca de Peixe ao Molho de Camarão c/ Pão de Alho
• Tábua de Frios
• Joelho de Porco
• Testículos de Boi
• Jiló
• Torresmo
• Kaftas
• Tremoços
• Kibe
• Trilha (porção)
• Linguiça Calabresa

• Arroz Simples
• Arroz de Forno
• Arroz à la Grega
• Arroz a Carreteiro
• Arroz c/ Brócolis
• Arroz à Piamontese
• À Francesa
• Purê
• Farofa à Brasileira
• Porção de Feijão Preto
• Legumes

• Muzzarela
• Presunto
• Calabresa
• Aliche
• Cebola e Azeitona
• Marinara
• Mista
• Champignon
• Salaminho
• Petisco
• Portuguesa

• Salaminho
• Carne Assada
• Pernil
• Queijo Prato
• Provolone
• Americano
• Bauru
• Presunto
• Filé

• Pudim
• Creme de Papaia
• Mousse de Chocolate
• Romeu e Julieta
• Salada de Frutas
• Frutas da Época
• Profiteroles
• Sundae
• Banana Split
• Sorvete

• Alface, Tomate e Palmito
• Maionese de Bacalhau
• Maionese c/ Presunto
• Russa
• Maionese c/ Atum
• Mista
• Feijão Fradinho c/ Bacalhau
• Feijão Fradinho c/ Presunto
• Maionese Simples
• Palmito
• Prato de Verão

Cachaça

• Petisco da Vila Carvalho Ouro (dose)
• Petisco da Vila Jequitibá Prata (dose)
• Petisco da Vila Prata (dose)

Vodkas

• Smirnoff (dose)
• Orloff (dose)
• Smirnoff Ice
• Wyborowa Importada (dose)

Cocktails

• Blood Mary
• Whisky Sauer
• Alexander
• Cocktail de Frutas

Águas, Refrigerantes e Sucos

• Água Mineral (300 ml)
• Água Tônica (350 ml)
• Pepsi (lata 350 ml)
• Guaraná (lata 350 ml)
• Pepsi (lata 350 ml)
• Limão (lata 350 ml)
• Sukita (lata 350 ml)
• One Way
• Sucos Diversos (300 ml)
• Jarra de Suco Grande (1.500 ml)
• Jarra de Suco Pequena (700 ml)
• Café Expresso
• Café c/ Creme

Whiskies

• Teachers (dose)
• Johnni Walker Red
• JB 8 anos
• Ballantine´s 12 anos
• Logan
• Chivas Regal
• Ballantine´s 18 anos

Conhaques

• Domec Importado (dose)
• Dreher (dose)
• Fundador (dose)

Diversos

• Sangria Grande (900ml)
• Sangria Pequena (400ml)
• Caneca de Vinho (300ml)
• Jarra de Vinho Grande (800ml)
• Jarra de Vinho Pequena (400ml)
• Red Bull

Vinhos Nacionais

• Almadén Tinto/Branco 11%
• Forestier Tinto/Branco 11,5%
• Míolo Tinto/Branco 11%
• Míolo 1/2 Garrafa Tinto 11%
• Míolo Reserva Tinto 11%

Vinhos Importados

• Acácio Tinto/Branco 09%
• Concha y Toro Tínto 12,5%
• Santa Helena Tínto 11%
• Liebfraumilch Branco 09%

Vinhos Portugueses Especiais

• Dolmen Tínto 750ml 12%
• Dolmen Tínto 375ml 12%
• Valpaços (Ponte do Arquinho) Tínto 750ml 12,5%
• Valpaços (Ponte do Arquinho) Tínto 375ml 12,5%
• Morgado da Canita Tinto 750ml 13,5%
• Alabastro Tinto 750ml 13%
• Valpaços (Encostas do Rabaçal) Touriga Franca 510ml 14%

Aperitivos

• Caipirinha
• Caipirinha de Lima da Pércia
• Caipirinha de Steinhager
• Caipiríssima
• Caipiroska
• Campari ou Hi-Fi
• Cuba Libre ou Gim Tônica
• Ypíóca
• Velho Barreiro / 51
• Martini
• St. Rafael
• Steinhager
• Underberger
• Rum ou Gim
• Vinho do Porto
• Bagaceira Portuguesa
• Tequila
• Coquetel de Frutas
• Alexander
• Blood Mary
• Whisky Sauer

Chopp da Brahma

• Garoto (200 ml)
• Claro (300 ml)
• Escuro (300 ml)
• Malzbier
• Kronenbiert (355 ml)
• Miller Genuíne Draft (355 ml)

Licores Nacionais

• Cointreau (dose)
• Strega (dose)
• Cacau (dose)
• Menta (dose)

Licores Importados

• Tia Maria (dose)
• Frangélico (dose)
• Drambuie (dose)
• Malíbu (dose)
• Amaretto (dose)

Champanhe

• M. Chandon